Така смята американският кардиолог Уилям Дейвис, който е написал книга за най-популярната зърнена култура в света – съвременната пшеница, която той нарича „идеалната хронична отрова”. Д-р Дейвис обяснява, че пшеницата, която употребяваме, не е тази от времената на нашите баби и дядовци. „Това е високо 18 дюйма (около 45 см) растение, създадено по пътя на генетичните изследвания през 60-те ...Към пълния текст: