Заразяване, признаци и лечение на салмонела
Салмонела е вид инфекциозна болест, която се развива в резултат на действието на повече от 1000 вида бактерии. Те са познати под общото наименование салмонели. По време на тяхното разпадане бива отделен ендотоксин, който действа силно увреждащо на нервната система и вътрешните органи. Ако се разпадне ентеротоксин, тогава се поражда стомашно разстройство.
Този вид бактерии успяват да вирят добре върху хранителни продукти с температура между 10 и 40 градуса. В състояние са да виреят във вода малко повече от 3 месеца. При месните продукти обаче има съществена разлика. В тях бактериите преживяват повече от една година. Затова се внимава при подбора на храна!
Начини за заразяване с опасната болест салмонела
Най-честите случаи на заразени със салмонела са чрез храна, която не е била предварително подложена на термична обработка или съответно обработката, която е била извършена, не е била подходяща.
Потенциална опасност се крие в незащитени водоеми и най-вече в обществени басейни. Преносители могат да бъдат и прибори за хранене. Най-рискови са онези хора, които имат работи с животни, а също така и тези,
които работят в кухни.
Характерни признаци на салмонела
Болестта има няколко форми. Септичната се разпознава по протичането на пневмония или менингит.
Ако става въпрос за стомашно-чревна форма на салмонела, бива развит ентерит или гастрит, като и двете се съпровождат с висока температура, диария, болки в корема и повръщане.
Има и още една форма – дезинтерийна. Тя е подобна на стомашно-чревната, но разликата при нея е в цвета и консистенцията на фекалиите.
Ако пациент е засегнат от формата, която наподобява тиф, тогава симптомите са същите като току-що изброените, но заедно с тях се включват увеличен черен дроб и увеличен далак.
Лечение на тежката болест салмонела
Най-лесно заболяването се лекува, ако бъде атакувано в начален стадий на своето развитие. Тогава се овладява с помощта на лекарствени средства за няколко поредни дни. По-тежките форми обаче се лекуват единствено медикаментозно.
Това означава, че в терапията трябва задължително да се включат пробиотици, а също така и витамини за бързо възстановяване на микро-чревната флора. Нужен е и активен въглен, с който се прочиства стомаха. Изписват се и други лекарства по преценка на лекуващ лекар (такива, които съдържат лактат, глицерофосфат и др.)
При опасност от обезводняване или при рязко влошаване на състоянието следва хоспитализация на заразените със салмонела. Лечение е задължително да се проведе, тъй като заболяването в никакъв случай не е безобидно. Отлагането води до сериозни проблеми и по-дългосрочно лечение след поставяне на диагнозата. Реагирайте!
Източник: http://www.zdrave.ws