Когато говорим за здравословно хранене, към универсалните съвети могат да се отнесат препоръките за ограничаване на бялата захар и животинските мазнини.
От тях произтича възникването на някои от най-разпространените социално значими заболявания – сърдечно-съдовите, диабет тип 2.
Начинът на живот, който се налага от филмите, медиите и търговските вериги, не е здравословният.
Това акцентира пред Радио София диетологът д-р Велислав Георгиев:
„Магическата дума за доброто хранене е „баланс“.
Баланс между приеманите белтъчини, мазнини и въглехидрати. Този баланс е индивидуален, може да се изготви от специалист и въз основа на него да се отправят индивидуални съвети за здравословно хранене.“
Дори и човек с наднормено тегло може да е добре, ако лабораторни изследвания на биомаркерите не покажат отклонения на кръвната захар, холестерола и други.
Д-р Георгиев посъветва повече движение, достатъчна консумация на вода, 1-2 постни дни седмично, да не забравяме рибата, да ограничаваме на захарните изделия. Кетодиетите не са за всеки и трябва да се прилагат под лекарски контрол.
„Ако човек се храни емоционално, със салати и плодове, няма да напълнее“, подчерта още диетологът.
